实习生签订就业协议后可以离职吗

实习生签订就业协议后可以离职，但需遵守协议。依据《合同法》，实习协议有法律约束力，提前离职可能需承担违约责任。不及时处理可能导致信用受损或法律纠纷。
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实习生离职的常见处理方式为协商或按协议执行。若协议规定需提前通知，则应遵守。选择处理方式时，应优先考虑协议条款，避免违约。
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实习生可离职。操作如下：1. 查看实习协议中的离职条款；2. 若需提前通知，则按规定时间提交离职申请；3. 与用人单位协商离职事宜，确保双方无异议；4. 办理离职手续，确保离职合法合规。